大量に切りたいから

2024.1.18(木)
「大量に切りたいから」

いつも通りの朝ごパン。

お弁当は玉子焼き大きめ、あみえび&九条葱。

お葱大好き。
あまりにも毎日刻み葱を使うので、冷凍のものを買ってみたものの、
私はやっぱり九条葱の方が好きみたい。
パックで売られている刻み葱を買うこともあるが、量として追いつかないので日々九条葱を刻み続け、冷凍しておいたりする。

以前勤めたことのある料理店にあった、
お葱をスライスできる機械が楽しかった。
上から葱を入れるとスパンスパン、一瞬で切られて落ちてくる。
業務用のそれは大きく重く、何枚も重なっている刃を分解して洗うのが大変やったけど、
あれの家庭用バージョンがあったらええのになあと、よく思う。

あれ、あったりするのかな。
密林サイトで調べてみたら、ちょっと近い物があった。
お、欲しいものリスト入り。

珈琲と同じくらい、
刻み葱を常備しておかないと物足りない。
あ、昨日珈琲粉買おうと思ってたのに忘れてた。